生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER Bis」新宿店オープン！店舗限定メニューも

4月16日、イイトルミネ新宿に生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER Bis」がオープンします。

MERCER OFFICE（東京都渋谷区）は 4月14日、イイトルミネ新宿に生キャラメルシフォンケーキ専門店「 MERCER bis」新宿店をオープンすると発表しました。すでに渋谷と二子玉川に店舗がある「MERCER bis」。「生キャラメルシフォンケーキ」は、おひとりさま用のホールケーキで、渋谷店では発売以来連日売り切れ状態が続いています。特別感のあるホールケーキを独り占めできたりフォトジェニックな見た目だったりして人気があるそうです。

新宿店では限定メニューも！

新宿店では、看板メニューの「生キャラメル」、人気の「ストロベリー」や「メルティチョコレート」のほか、店舗限定メニューの「ベリーストロベリー」を用意します。「ベリーストロベリー」はシフォン生地をストロベリーシロップ入りの生クリームで包み、あまおう苺のソースをかけたケーキです。シフォンの中心には苺とリュバーブのジャムと生クリームが入っていて、甘酸っぱい味わいが引き立ちます。ケーキの上には4種のベリーがたっぷりと乗っています。

また店舗限定商品として「生キャラメルロールケーキ」と「シュークリーム」も用意。「生キャラメルロールケーキ」は、自家製の生キャラメルソースと生クリームをしっとり生地で巻き上げ、上から生キャラメルソースを垂らしたオリジナルロールケーキです。「シュークリーム」は、ザクザク食感のクッキーシューにカスタードとホイップクリーム、生キャラメルソースを詰めたもので、注文を受けてからその場で仕上げるそうです。

どの商品もとてもおいしそうで、人気が出そうです。ティータイムに楽しんだり、自分へのご褒美や誰かにプレゼントであげたりするのもよさそうですね。